房县尧淮谣酒庄将全面复工向全国发货

▲房县尧淮谣酒庄

▲250ml装“尧淮谣”鲜糯米酒洑汁

▲500ml装“尧淮谣”鲜糯米酒洑汁

▲1500ml装“尧淮谣”鲜糯米酒洑汁

▲2500ml装“尧淮谣”鲜糯米酒洑汁

爱心中国网讯(中国政府采购服务网记者李鹏报道)近日，国家卫健委高级别专家组组长钟南山院士接受央视采访时表示，新型冠状病毒肺炎预测今年4月底基本控制。为此，2月27日，本网站记者采访了在北京推广推销“尧淮谣”糯米酒的房县尧淮谣酒庄庄主杜勇。杜勇表示，他也看到了钟南山院士接受央视采访的新闻，房县尧淮谣酒庄正在积极做好复工准备，随时准备向全国客户发送“尧淮谣”糯米酒。

“尧淮谣”糯米酒，属于传统甜型黄酒，主要配料有糯米、小酒曲和山泉水，酒精度13.3%Vol，执行标准GB/T13662—2018(黄酒)，保质期12个月，适合在陶瓷和玻璃器皿里存放，贮存条件在15℃左右的酒窖、地下室或冰箱保鲜柜。由房县尧淮谣酒庄生产，有糯米甜糟、嫩糯米酒洑汁、鲜糯米酒洑汁等系列产品。按包装分类，目前有5000ml、2500ml、1500ml、500ml和250ml等款型。冬天，煨热至40℃，适量加入姜丝、大枣和红糖后女性饮用更好;夏天，冰镇或加少许冰块后饮用;春秋天，常温饮用。具有调节生理功能、改善亚健康、易于消化、舒经活血、养颜美容抗衰老、促进食欲、保护心脏、理想的药引子和烹饪菜肴最佳料酒等九大营养成分与功效，被誉为“中华养生酒”。

“尧淮谣”糯米酒来自国家南水北调中线水源区——湖北省十堰市房县窑淮镇。2013年，房县黄酒制作技艺被录入湖北省省级非物质文化遗产名录。2014年4月9日，国家质检总局发布公告，房县黄酒列入“中华人民共和国地理标志保护产品”。

2018年，中国食品发酵工业研究院、湖北工业大学对房县黄酒产业开展深层次的产学研对接，编制《房县黄酒产业链研究报告》和《“十三五”房县黄酒产业发展项目可行性规划》，制定百亿目标。

2019年3月22日，房县黄酒和发酵产业局更名为房县黄酒产业发展中心，房县黄酒产业发展中心正式挂牌成立。负责全县黄酒产业集群发展的统筹协调，研究黄酒产业发展方向，推进房县黄酒产业结构调整、技术进步、技术创新，扶持重点企业发展等职能，着力打造黄酒发酵百亿产业。

围绕百亿目标，房县黄酒产业发展中心对全县黄酒产业制定“八个统一”，即：统一地产糯米，统一地产小曲，统一酿造工艺，统一酿酒器具，统一产品质量标准，统一产品包装标识，统一品牌广告宣传，统一产品定价。

现在，房县新培植兴建黄酒生产企5家，其中黄酒扶贫车间3家。培育具有市场监管局颁发食品生产许可证的作坊150家，正在改造达标升级拟办手工作坊生产许可证的黄酒酿造户300余户。全年黄酒产量达到5.6万吨，总产值20亿元。杜勇表示，2020年是全面建成小康社会目标实现之年，是脱贫攻坚收官之年，也是摘掉房县“国家级深度贫困县”帽子关键年，“新型冠状病毒肺炎防疫期”结束后，他及时回到家乡湖北省十堰市房县窑淮镇淮水村，组织乡亲们加班加点生产，把新型冠状病毒肺炎耽误的损失夺回来。