走进全球两大卖场体系的思念水饺

近年来,随着思念食品荣获沃尔玛2019沃尔玛中国供应商大奖,并一举通过 Costco Addendum under SQF Code Edition 8.0 认证,正式拿到为全球仓储式商业巨头Costco的入场券,敲开美国主流市场大门。食品企业如何在立足国内的基础上跻身全球市场,如何搭乘“一带一路”战略并落实到企业的全球化扩张,成为行业的关注重点。

多年来,思念食品一直以科技带动品牌,坚持自主创新,从品质和口味上不断升级,全面提升了国内速冻食品行业的生产装备技术水平。从美国建厂生产打破贸易壁垒限制,到进入Costco再到沃尔玛的供应商大奖,思念食品一次又一次的用亮眼的成绩告诉世界,中国传统速冻食品的未来发展将超出所有人的想象。

特别在进入沃尔玛中国的五年时间里,思念食品一直稳步成长, “2019年度最佳战略合作伙伴”、“2019全渠道冻品供应商”、“2019年度库存管理最佳供应商——乳制品&冻品部”、“2019最佳供应商奖—生鲜物流营运”四项大奖。不仅是对思念食品出色销售成绩的褒奖,更体现了消费者、沃尔玛中国对思念食品的品牌信赖,这种信赖来源于思念食品数十年如一日对品质的追求。

提起Costco,当很多消费者还没有学会如何拼读时,Costco就火遍了整个中国。中国大陆首个门店开店当日,“Costco开业首日被挤爆”的话题就迅速登上微博热搜榜,它的人气和火爆速度可见一斑。

远在Costco进入中国市场之前,思念食品就已经确定了“扩大华人市场,开辟西人市场”的战略目标和以Costco等美国主流商超为目标客户的渠道可拓展方向,并在第一时间推动了Costco Addendum SQF 认证审核工作。整个审核过程历时45天,美方审核人员根据从SQF管理体系政策法规、GMP管理、卫生SSOP管理、食品安全管理责任、质量管理系统及危机管理计划、产品召回制度等方面进行全面细致的审查;最终,思念食品各项指标完全符合SQF的要求。据了解,SQF(Safe Quality Food)认证标准是国际公认的独立食品安全标准,新版食品安全品质标准8.0(Safe Quality Food Edition 8)是食品供应商升级版安全及品质要求标准。

思念食品重视产学研合作创新,一直与高校、科研院所保持良好的合作关系。思念食品技术研发中心是“国家认定企业技术中心”和“河南省速冻食品工程技术研究中心”,承担着食品加工领域多项重大产业技术的研发任务。国家CNAS认可检测实验室、博士后研究站等科研机构陆续扎根思念。其中,河南农业大学共同创建了国家速冻米面制品加工技术研发专业中心,先后合作承担国家级项目1项,河南省项目1项,郑州市项目4项。这一研发中心也被农业农村部认定为国家农产品加工技术研发专业中心,奠定了思念在产品研发、产品加工、等方面的技术创新。

在国内,思念参与制定的国家、行业标准及主导制定的企业标准达17项,同时还参与了《GB 19295速冻面米制品》的修订工作,致力推动国家速冻面米制品行业发展进步。

归根结底,正是思念食品夯实了国内标准的话语权,才奠定了全球化的话语权。