外卖途中汤面易洒？私客拌面完全没有这个顾虑

2021-05-21 07:43:00

中国的面食历史悠久，种类丰富，是中华饮食文化的重要组成部分。

面条作为面食的代表，经过千年来的传承发展，在全国的不同地方形成了具有地域特色的面条品类。可以说，每一种面，都是一段历史、一种文化、一份情感，它凝聚了浓浓的家国情怀和深深的亲情、乡情。无论在中国的哪个地区，都离不开面食。

在陕北，有油泼面、臊子面；在西北，有兰州拉面；东北有冷面、北京有炸酱面、湖北有热干面、杭州有片川儿、厦门有沙茶面、四川有担担面……各式各样的特色面食，看的人眼花缭乱。面食的源远流长和辐射辽阔，恰好也证明了面食消费市场的广阔。因此从另一方面来说，想做餐饮生意，面食餐饮绝对是可以纳入考虑项中的。

在进行多方面、长时间的市场调查后，私客sike拌面诞生了。

私客以拌面为主、汤面为辅，囊括了面食的两大领域。汲取中国各个地区的面食特点，创新推出了三大特色拌面：烧椒皮蛋拌面、甲鱼酱拌面、鳝丝拌面；以及一大特色汤面：七彩蔬菜面。

之所以选择拌面作为主打，主要是私客考虑到当今餐饮市场大部分需求来源于白领人群和学生党，而众多销售渠道中，又数外卖销售渠道辐射最广。拌面对店家来说操作简单，煮好的面上淋上浇头，一碗色香味俱全的面就诞生了。再者，在外卖途中汤汤水水的面不如拌面方便配送，为避免外卖途中颠簸汤汁洒出，拌面是最好的选择。

而私客拌面的日益火爆也证明了私客当初选择的正确性。