主持人海合龙祥对话海南那大粽子创始人赵尚铮

海合龙祥：您好，赵总!作为那大品牌创始人，请您为我们介绍一下您创业那大品牌的故事，大家都比较好奇为什么叫那大粽子?

赵尚铮：那大是海南西部的一个小镇，意那么大，越挪越大。那大建墟500多年，建镇400多年，我是土生土长的那大人，从小就有一个愿望，想让家乡走出去，有一个响当当的名字。2005年的时候，一次偶然的机会，我把家乡的粽子进行真空包装上超市，起名那大粽子。当地人们的特别喜爱，刚上市便供不应求。我在那年注册了那大这个品牌。那大粽子核心团队共16人，经过15的不懈努力、创新、发展、传承、引领、撬动并发展海南粽子产业，目前已经研发出300多种口味的粽子，能够满足不同地域不同口感的需要;那大不单是一个地方，更是一种文化、一段历史、一种沉淀、一个品牌，我们有责任、有义务、有担当去发展这个品牌，愿用一生去守护他，让它成为家乡一张亮丽的名片，让它走出海南，属于海南的、中国的、世界的品牌。那大粽子就是那么大，大到凝聚核心团队15年的心血，大到人们的普遍认可，大到品牌的无限魅力，大到包容一切，大到对整个海南粽子产业的开启、创新、发展和引领。

海合龙祥：糯米返生问题一直是行业发展一个的大难题，您在这方面有何突破?

赵尚铮：糯米返生的问题是目前世界食品界无法解决的，那大粽子把这个问题解决并突破了。这也充分体现了海南粽子即开即食的优越性。由于糯米返生的问题，内地的粽子放时间长了就硬邦邦的，只有加热软了才能食用，可是海南人吃粽子很少有加热后再吃，都习惯于即开即食，那大粽子顺应市场的需要，解决了糯米返生的问题，让海南人真正做到粽子即开即食。

海合龙祥：作为那大、刘广盛、尚年三大品牌的创始人，它们有何寓意?

赵尚铮：那大品牌延伸的三大品。我的外公是刘广盛，排名第四，人称刘四，自幼父母双亡，一次偶然机会，随人加工包子、月饼、点心，为人诚恳聪明、可亲，深得广东名师真传，做的糕点十里八香，远近闻名，母亲排名第二，家中长女，自幼辍学，跟随外公学做糕点，每天加工的糕点都是一担一担担卖。每年八月十五，外公和母亲总为我们孩子们制作大大的蝴蝶饼，孩子们手捧着蝴蝶饼，从街头跑到街尾，从街尾跑到街头。那是儿时的记忆，一辈子都忘不了，自己遵循母亲的愿望，注册并发展刘广盛百年品牌;尚年，尚：尊重，年：年长，意：尊重长者，延伸尊重食品安全，用良心做好食品。那大、刘广盛、尚年，三大品牌，我们计划未来将其发展为百年品牌，并用一生去守护发展它。

海合龙祥：一个成功的人背后都有着不为人知的故事，成功背后都有一个人在默默的支持，给予自己前行的力量。在您心目中，谁对您创业成功产生了深远的影响?

赵尚铮：母亲从小教会我们做人做事的道理，一生坎坷，辛辛苦苦养育我们兄弟姐妹6人，晚年得了癌症，为不拖累儿女们，母亲默默的承受着病魔的折磨，隐瞒病情。当儿女们知道时已经是晚期，病魔无情的，活生生的从我们手中夺走母亲。母亲离开时，是那么的安详，似乎是在告诉儿女们，好好的活着，幸福的活着。母亲走了，但永远的活在我们的心目中，我不知不觉的时常想念母亲，母亲在心中是最伟大的人。

海合龙祥：作为一家企业，您在发展企业创富的同时，都会社会做了哪些方面的实在事?

赵尚铮：那大、刘广盛、尚年，真心用心做好每一个产品。我们视产品品质比生命还重要，并真诚回报社会，那大品牌创立十五年来，到目前已经有100多号员工，积极吸纳无保户，贫困户，残疾人员来我们公司上班。每年都会慰问贫困家庭，不断的给弱势人群增加就业岗位。对待我们公司的员工，家里有困难的，如家人患病，子女升学，我们都会给予员工一定的公益资金帮扶，让员工能够顺利解决生活中的难题，安心在公司里上班。员工家中有特殊情况的，需要请假陪护家人的，我们都会给请假的员工及时足额发放当月工资。

如今的那大粽子在整个海南市场有着较大的市场份额，且产品畅销全国各地，在世界上日本、韩国、马来西亚、新加坡都有销售。将产品品质放在第一位，关爱自己的员工生活，并把自己的企业所创造的财富贡献给社会，间接带动区域经济发展，为当下全面脱贫攻坚贡献了企业的力量。带着一份责任来创业，赵尚铮未来之路会让那大粽子走的越来越远，那大粽子也必将有可能成为地方发展一张靓丽的名片。