坊间美味 百姓放心——双花熟食

熟食既可以登上大雅之堂宴请宾客,又是居民家常便饭的重要组成部分,一盘熟食往往充满了家的味道。同时,便捷包装的熟食产品在旅途中可以随身携带,成为旅途必备的美味食品。双花熟食是熟食品中的佼佼者,种类繁多、味道上乘。双花一直把品质和诚信放在第一位,用一片匠心铸造了美味传奇。

本期节目体验官一鸣带您深入双花熟食品有限公司,见证双花熟食从原料筛选到摆上餐桌的全过程,让您感受双花熟食的魅力。

体验官发现双花熟食有两大特点,一是口感上乘,二是安全卫生。“一号肠”是双花的王牌产品,它肉质鲜嫩、利于咀嚼、方便吞咽,十分入味。食客吃完之后唇齿留香,很多老顾客纷纷献上赞誉;双花御香鸡在坊间口碑爆棚,它香气四溢、外表色泽油亮、鸡肉外焦里嫩,瘦而不柴。这样的品质、口感贯穿了双花熟食的全系列,它们风味极佳,究其原因,是双花对食品原料的严格把控、制作工艺的十分严谨。

御香鸡的主料全部采用“下蛋鸡”,也就是我们俗称的下蛋母鸡。这种鸡与市面上的肉食鸡有很大的不同。下蛋鸡生长周期长达560多天,远超普通的肉食鸡。下蛋鸡肉质紧实,鸡肉多呈现为红色,且下蛋鸡作为母鸡有益气补脾、调养身体的功效,营养价值极高。体验官也到御香鸡的养殖基地进行了实地勘察。

平顶山、太子河地区地质风貌独特、风景秀丽、物种丰富,是天然的禽类养殖基地。

御香鸡越嚼越香,这与它的制作工艺是分不开的。御香鸡在制作过程中不添加任何化学香精,全部采用天然香料。一只御香鸡出炉需要小火慢炖五个多小时,再经过老炉的不断熏烤才能这样风味俱佳。一锅老汤,一挂老炉,一片匠心,铸就了御香鸡这道传承半个多世纪的美味珍馐。

熟食,是家庭宴会中的常见美食,是家庭气息的一种代表。双花熟食的董事长仇登伟告诉我们,他希望大家在双花熟食品中吃出家的味道。不管身在旅途,还是远在异乡,吃上一口双花熟食,就能感受到家的味道。

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